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Restaurant

Raum für Feierlichkeiten

Leckere Gerichte vom Strauß, servieren wir Ihnen in unserem Restaurant.

Unseren selbstgebackenen Kuchen können Sie in unserem Cafe oder auf der idyllischen Terrasse genießen.


Raum für Feierlichkeiten und Veranstaltungen bis 50 Personen.Ab 10 Personen sind wir nach Vorabsprache auch außerhalb der Öffnungszeiten für Sie da.

 

Straußenfleisch

Straußenfleisch gilt unter Genießern als erst-klassiges Gourmetfleisch, es ist besonders gesund und bekömmlich. Straußenfleisch liegt daher voll im Trend und ist aus einer gesunden Ernährung heute nicht mehr wegzudenken. Straußenfleisch ist das magerste rote Fleisch, das es auf unserem Speiseplan gibt. Es schmeckt wie bestes Rinderfilet und hat doch alle Vorzüge von Geflügelfleisch.

Der geringe Cholesterin- und Fettgehalt, viel Eiweiß, hoher Gehalt an polyungesättigten Fett-säuren, hoher Eisengehalt, geringer Natrium-gehalt und wenig Kalorien ergeben das ideale Nahrungsmittel für die gesunde Ernährung. Aufgrund dieser Eigenschaften ist Straußen-fleisch besonders geeignet für Menschen, die aus gesundheitlichen Gründen eine Diät ein-halten sollen.

Wir vakuumieren alle Fleisch- und Wurstsorten in handlichen Portionen und verkaufen sie hier vom Hof als Frischfleisch oder tiefgekühlt Strauß-enfleisch wird immer beliebter. Es lässt sich recht einfach, aber auch sehr vielseitig und gastronomisch anspruchsvoll zubereiten, ja sogar sehr gut grillen. Aus dem Fleisch lassen sich auch erstklassige Straußensalami und andere Straußenwurstspezialitäten herstellen, die den anspruchsvollen Gaumen verwöhnen.

Exotische Gerichte auf dem Teller erscheinen vielen noch suspekt. Straußenfleisch hingegen erfreut sich wachsender Beliebtheit unter Deutschlands Fleischliebhabern.


 
 
 
       
 
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